浪跡天涯花一朵

2011.11.09參加喜宴之後,晚上還有勇氣跑去吃無菜單料理....我自己都覺得很有勇氣。

前陣子看到魚麗的菜單,一人NT 350.固定四菜一湯,這次去已經變成了NT 390了。

第一道菜是椒鹽風雞,雞肉的味道滿滿的花椒香,有點像鹽水雞，但是口味很清爽。

這是連續三年的冠軍米,桃園三號,吃起來有點芋頭香,然後我竟然整碗吃光光!!!

紅糟蝦仁炒蛋,店家的紅糟也是自製的,有點苦，蝦仁狠意外地,不是那種吃起來會Q彈的口感,我想這才是真原味吧。

今天晚上最令人感動的一道菜，豆干炒肉絲，餐廳的服務人員說，豆干切成四片之後，要再切成十條，在鍋裡翻炒，不能用鍋鏟，要不然豆干會斷掉，完全就是靠師傅的手勁~~~豆干非常好吃。

栗子燒白菜，栗子好甜...

蛤蠣雞湯，沒有看到雞，但是蛤蠣非常飽滿，好好吃，湯好好喝！

只是,NT 390並沒有包含甜點或飲料，都要另外加點，這是我覺得美中不足的地方，這是我另外點的紫蘇梅汁，忍不住覺得,,應該要點焦糖布丁阿阿阿阿阿

我喜歡這家餐廳店員對每道菜的詳細說明，注重食材，是他們家的特色，偶爾外食，可以找到一個食材令人安心的地方，真的很重要，下次有機會，我還是想再去吃，因為他們的菜色很多都是各省老奶奶的家傳菜，狠值回票價！